Maarten Houbregs is leerling van Stefaan Huybrechts in het meester-leerlingtraject rond ambachtelijk bier brouwen. Dat brouwen staat ver af van de dagdagelijkse bezigheid van Maarten als ambtenaar bij Stad Genk met een opleiding in interieurvormgeving. Zijn passie voor het brouwproces en wil om de kennis op te doen stammen uit een interesse in bier en de uitdaging die het brouwproces met zich meebrengt. Sinds 2015 zet hij die interesse om in daden en bouwde hij zijn eigen brouwinstallatie, waar hij samen met collega’s en vrienden aan de slag kon. Dit vormde de basis voor zijn latere instap in de vakmanschapsbeurzen.
Historische bier brouwen: de meester
Meesterbrouwer Stefaan Huybrechts stapte samen met leerling Maarten Houbregs in een meester-leerlingtraject om zijn kennis en kunde van het brouwproces door te geven zodat het nooit verloren gaat. Dat brouwproces verloopt op de ambachtelijke manier, gebaseerd op het historisch vakmanschap. Hierbij is het duurzaamheidsaspect belangrijk omdat de brouwers het korte ketenprincipe toepassen en werken met lokale grondstoffen. Stefaan en Maarten borgen samen dit immaterieel cultureel erfgoed. Zo inspireren ze tegelijkertijd andere vakmensen die ook ambiëren in te stappen in een meester-leerlingtraject.
Meester in de techniek van het wandtapijt
Joke Indestege, weefster bij Openluchtmuseum Bokrijk, is vakvrouw pur sang. Ze beheerst al meer dan 16 jaar tapisserie of de techniek van het wandtapijt tot in de puntjes en ziet het belang in van het borgen van de kennis en kunde gerelateerd aan vakmanschap. Daarom vroeg ze in 2019 een vakmanschapsbeurs aan voor het doorgeven van haar kennis aan vier leerlingen: Lies Fauconnier, Martine Geladi, Vera Potargent en Lieve Weytjens. Vier vrouwen met een passie voor textiel en met een grote wil om te leren.
Een bijenhotel in 5 stappen
Wilde bijen zijn erg nuttige dieren, maar toch is niet iedereen fan. Ze worden zelfs met uitsterven bedreigd door de verdwijning en versnippering van de natuur. Daarom verdienen ze jouw hulp. Maak een bijenhotel waar wilde bijen hun eitjes kunnen leggen. Hoe? Dat zie je in de volgende stappen.
