Wildeman

Het is een oud-Maaslands bier, traditioneel gebrouwen met een gedeelte donkere mout en speltmout. Het bier krijgt zijn fijne, wijnachtige aroma door toevoeging van een drie jaar oude, op eiken vaten gerijpte Lambiek (8%), zoals dit voor de oude bewaarbieren gebruikelijk was. Dit bier is in opdracht van Bokrijk bedacht en gebrouwen door Frank Boon (Brouwerij Boon).

De naam van het bier verwijst naar de populaire laatmiddeleeuwse legende over ridder Valentijn en wildeman Ourson. De naamkeuze is een knipoog naar de herdenking van 450 jaar Pieter Bruegel de Oude in 2019 en het tentoonstellingsparcours ‘De wereld van Bruegel’ in het Openluchtmuseum Bokrijk (2019-2020).

Wildeman is te koop in de museumshop van Bokrijk én kan geproefd worden in Bistro Koetshuis en alle horecapunten in het Openluchtmuseum (Sint-Gummarus, In Den Dolfijn, De Kleinaert).